Si estás buscando dónde comer en Bali y conocer cuál es su gastronomía, estás en el lugar correcto. Y es que si hay algo que nos encanta de la isla es su comida.
Descubrir la gastronomía de Bali es sumergirse en una experiencia tan diversa como deliciosa. Con una fusión única de sabores, influencias culinarias indonesias y un toque propio de la isla, comer en Bali es una aventura para el paladar.
Desde pequeños warung hasta restaurantes de lujo, la isla ofrece una variedad de opciones para todos los gustos y presupuestos.
Tabla de contenidos
Tipos de restaurantes en Bali
En Bali hay distintos tipos de restaurantes. Nosotros te recomendamos siempre que puedas ir a warungs, que son pequeños negocios familiares que ofrecen una experiencia auténtica de la comida balinesa a precios muy accesibles. Aquí podrás probar platos locales preparados con recetas tradicionales.
A pesar de lo que puedas imaginar, en Bali no son muy populares los puestos de comida ambulante (al menos no como los que se ven en las calles de Tailandia) y los pocos que hay, siempre van dirigidos a locales y no suelen tener las mejores condiciones higiénicas. Por ello te recomendamos evitarlos.
Luego están los conocidos como Nasi Campur que vendrían a ser como una especie de buffet libre donde la persona se configura su propio plato con aquello que le apetezca, normalmente acompañado con arroz y según la cantidad que elijas pagarás un precio u otro. Estos platos suelen ser fríos y valer precios asequibles.
Bali es conocido también por estar lleno de cafeterías muy bonitas o por servir desayunos muy ricos a buen precio a base de frutas locales como el dragon fruit o el famoso durian, ya sea en smothie bowls, fruta cortada o batidos (te recomendamos el de aguacate).
Y por último, siendo Bali uno de los destinos más visitados del planeta, la oferta que tiene a nivel de restaurantes internacionales es casi infinita. Allí podrás encontrar comida de todo el mundo y por supuesto, restaurantes de lujo.
Platos típicos de Bali
Ahora que ya sabemos los tipos de restaurantes que existen, vamos a conocer algunos de los platos más típicos de la isla:
- Nasi goreng: Es el plato nacional por excelencia y se cocina con arroz frito con salsa de soja, acompañado de pollo, huevo y verduras.
- Mie goreng: Fideos fritos con salsa de soja, pollo o frutos del mar, verdura y huevo.
- Gado-gado: Verduras con salsa de cacahuete.
- Soto: Sopa de carne y verduras.
- Babi guling: Cerdo asado al estilo balinés.
- Satay: Brochetas de carne con salsa de cacahuete.
- Keropok: Pan de gambas que se sirve como acompañamiento.
- Lumpia semarang: Rollitos de primavera.
- Rendang: Carne en salsa de curry con verduras y arroz.
- Durian y fruta de la serpiente: Frutas tropicales características de la región.
- Pisang goreng: Plátano frito que se toma al desayuno o como postre.
- Es teh: té helado, suele ir cargado de azúcar y es la bebida más típica de los warung.
Vocabulario útil para restaurantes
| Restaurante local | Warung |
| Restaurante | Restoran |
| Muy bueno | Sangat enak |
| La comida está buenísima | Makanan ini enak |
| La cuenta | Minta bon |
| Buen provecho | Selamat makan |
Y aquí te dejamos algunas palabras que te serán muy útiles de cara a entender los menús:
| Nasi | arroz |
| Mie | fideos |
| Ayam | pollo |
| Babi | cerdo |
| Ikan | pescado |
| Sapi | ternera |
| Goreng | frito |
| Bakar | asado |
| Kopi | café |
| Air | agua |
| Gula (tanpa gula) | azúcar | sin azúcar |
| Susu | leche |
Dónde comer en Bali
Normalmente los blogs de viajes comparten las recomendaciones de restaurantes que ellos mismos han probado. En nuestro caso queremos ir un paso más allá y recomendarte no solo los que nos gustan a nosotros, sino también a los miembros de nuestra comunidad de nómadas digitales Alotuyo.
Dichas recomendaciones las han dado de alta en nuestro NomadMap, un mapa de recomendaciones con lugares donde alojarte, trabajar o comer entre otras, creadas por y para nómadas.
Aquí te va el listado, donde si entras a cualquiera de ellas verás las reseñas que los miembros han dejado:
Bottega Natura
Pumpkin & Beetroot Cafe
NOURISH CAFE ULUWATU
Gou Mantra Bali
MAZO CAFE
Sinamon Bali Umalas
ARTE Canggu
Another Fcking Cafe
Varuna Warung
BAKED. Brew Bar & Roastery – Padonan
Fine by SATUSATUCOFFEE
Amolas Cafe
Compound Warung
Oku Cafe & Bistro Balangan
Tiga Canggu
Satu Uluwatu
Mauri Restaurant
Cafe mia
Warung Suki
HEDONIST restaurant | lounge | co-working
🍕Iam Bakar Mager Canggu
💻🍕Livingstone
🍕Ubud Warung
🍕Warung Lokal
🍻💻🍕Lemanjá Uluwatu
🍕Warung Local
🍕Mushroom Espresso
🍻💻🍕Sandy Bay Beach Club
🍕Mudra Cafe
🍕Locavore To Go
🍕La Baracca Bali (Uluwatu)
💻🍕El Merkat Bali
🍕Seseh General Store
💻🍕Little Engine Coffee
🍕iam Vegan Babe
💻🍕Crate Cafe
💪🏻💻🍕🏠Mû Bungalows Boutique Resort
🍻💻🍕🏠Mana Uluwatu Restaurant & Bar
💪🏻💻🍕Habitat Village Uluwatu
💻🍕Drifter Surf Shop Cafe & Gallery
🍕Bali Buda Bukit
💻🍕Blue Earth Village
💻🍕Alchemy Uluwatu
🍕Warung Sika
🍕Warung Classic
🍕Sun Sun Warung
🍕Zaitun Restaurant Amed
🍕Waroeng De Dusun
💻🍕🏠Tribal Bali Coworking Hostel
🍕Laka Leke Restaurant
🍕Ox Noodle Bar, Ungasan
🍻🍕Hatch, Bar & Restaurant Uluwatu
🍕Tasty Turkish Uluwatu
💻🍕Warung Ganesha 88
🍕Warung Makan MADE
🍕Warung Ubay Ungasan Bali
Por lo tanto, ya sea que prefieras la simplicidad de un nasi goreng en un warung local o la sofisticación de un plato gourmet en un restaurante de lujo, Bali tiene algo especial para ti. Selamat makan 👨🍳
David Perálvarez